OcoaBay: un terroir único donde se producen vinos tropicales sostenibles de alta calidad.
Un microclima con suelos franco-arenosos de origen volcánico da origen a la producción de los vinos OcoaWines.
Una fusión de enología y turismo entrelaza la historia reviviendo el cultivo de la vid y la producción de vinos en el mismo lugar donde Hernán Cortes hace 500 anos posiblemente planto las primeras vides del nuevo mundo.
Con 22 acres de viñedos, hemos adaptado las cepas French Colombard, Tempranillo, Moscato de Hamburgo y Xarello. En la actualidad estamos desarrollando un viñedo experimental para la adaptación de más cepas a nuestro terroir.
Nuestros Vinos
OcoaWines vinos tropicales Sostenibles orgullosamente Dominicanos:
- Vino Blanco French Colombard: De color amarillo con reflejos verdosos, presenta notas frescas de frutas y cítricos, con una acidez refrescante y notas de salinidad en el paladar.
- Vino Tinto Tempranillo: Con tonos de fresa rubí-granate, revela aromas de cerezas y ciruelas con matices de cuero y especias, ofreciendo sabores intensos de fruta roja fresca y taninos suaves, perfecto para nuestro clima tropical.
- Vinos Rosado de Tempranillo: De color rosa brillante, mezcla aromas florales, cereza, fresa y miel, equilibrados y elegantes, con una suavidad y frescura en boca que persisten agradablemente.
- KiBay: Blend de mango y chinola o fruta de la pasión son protagonistas de la experiencia singular que aguarda a los paladares curiosos y exigentes. Una bebida con la frescura y dulzor del mango contrastando con la acidez de la fruta de la pasión.
KIBAY
¡Esencia de la Tierra!
En honor a la autenticidad de la Región del sur, presentamos KIBAY, una bebida que refleja la generosidad de nuestra tierra, donde el afamado mango banilejo y la extrovertida chinola (fruta de la pasión) convergen para crear una experiencia singular. De color amarillo verdoso, KIBAY combina la frescura y dulzor del mango con la acidez de la chinola, resultando en una bebida paradisiaca, tropical y burbujeante.
Productos de nuestras vides
OcoaBay produce vinos biodinámicos, frescos y tropicales de alta calidad.
Vino Blanco French Colombard
De color amarillo con reflejos verdosos. En nariz domina con notas frescas de frutas y
cítricos. En paladar es de buena duración, con fresca acidez y notas de salinidad.
Vinos Rosado de Tempranillo
De brillante color rosa, con sus aromas florales, elegantes y equilibrados, mezclan notas de cereza, con delicados toques de fresa y miel. En boca suave, de fresca acidez agradable persistencia.
Vino Tinto Tempranillo
De color fresa rubí-granate, en nariz cerezas y ciruelas con matices de cuero y especias.
Cepa temperamental Española. Nuestro vino tinto tiene un prensado suave para darnos un vino tinto refrescante, ideal para el Caribe.
KiBay ¡Esencia de la Tierra!
KiBay ¡Esencia de la Tierra! en lengua Taina. De color amarillo verdoso, en nariz su aroma primario prevalece el del frescor de la inigualable chinola, en su aroma secundario predomina el
robusto mango. En boca es una explosión de los dos sabores tropicales, fresco, redondo e incomparable. Bebida paradisiaca, tropical y burbujeante.
Links
- Invest in OCOABAY
- Casa Club Restaurant
- Vineyard
- Wines
- Experiences
- Store